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EMPRENDEDORES DEL NEGOCIO DEL CHOCOLATE TENDRÁN CURSOS DE CAPACITACIÓN
Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas
En el mes de septiembre en la Universidad Simón Bolívar

Adquirir conocimientos sobre el chocolate, sus técnicas de procesamiento y la asesoría para la creación de empresas en el rubro de la bombonería artesanal, serán los objetivos centrales de estas actividades

La Fundación de Investigación y Desarrollo de la Universidad Simón Bolívar (Funindes) conjuntamente con la empresa Delicateses Kakao Bombones Venezolanos C.A. y el Fondo Social Miranda, ofrecerá en el mes de septiembre los cursos: Elaboración de Bombones Artesanales y Emprendedores en Empresas de Alimentación Especialidad Bombonería Artesanal.

Estas actividades dirigidas a todo tipo de público se estarán llevando a cabo del 11 al 14 de septiembre en el edificio Energética (ENE) ubicado en el campus universitario de la sede de la USB en Sartenejas, Caracas. El contenido de los cursos incluye atención al cliente, emprendimiento del negocio, higiene de alimentos, costos, contabilidad y producción de bombonería artesanal. La reconocida chef María Fernanda Di Giacobbe estará compartiendo los aspectos relacionados a la historia del chocolate, técnicas de preparación y degustaciones. 

Para Funindes USB, institución que promueve y organiza estos cursos, el objetivo central de estos talleres es dar conocimientos para brindar al público interesado una formación que facilite una oportunidad, generando emprendimiento en la elaboración productos terminados a base de los diferentes tipos de chocolate y la producción de la bombonería artesanal, así como aprender sobre este arte culinario como empresa o negocio rentable. Los cursos contarán con la participación de expertos profesores de la USB y del sector como chefs invitados y la profesora Rosa María Spinosa Peragine, docente de la Universidad Simón Bolívar en el área de Hotelería y especialidad en eventos, alimentación y bebidas.

Para mayor información y formalización de inscripciones, los interesados deben llamar a los números telefónicos locales en Caracas (0212) 906-39-20,  (0212) 234-39-79 y (0412) 921-10-69 o escribir al correo electrónico: emprendedorescacaoycafe@gmail.com

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