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El Nuevo Jazz Bar de Caracas
Fuente: Lauren Martinez
El Nuevo Jazz Bar de Caracas En esta oportunidad estuvimos hablando con Yessika Rousseau, Chef del Restaurante Capital Jazz & Bistró ubicado en el piso 5 del Centro Comercial Tolón Fashion Mall, quién explicó esta propuesta muy interesante que combina una comida bistró y mediterránea, y espectáculos en vivo.

La comida que se ofrece es un bistró, es decir cada quien escoge su proteína, la carne que se va a comer con las salsas quiera y el contorno que desee; cada quien arma su plato. ?En cuanto a las entradas, si es como una mezcla mediterránea: tenemos ceviche, carpaccio, sopa de tomate, sopa de cebolla; es bastante mediterráneo. Tienes también pastas a elegir, tú eliges el tipo de pasta, la salsa que tú quieras, todo lo armas tú prácticamente? nos comentó Rousseau.

En Capital Jazz & Bistró siempre se realizan conciertos de jazz, música y espectáculos en vivo todas las semanas. Los jueves se hacen noche de DJ´S, se cobra un cover de 25bfs, que incluye la entrada y una cortesía por la casa que es un shott: puede ser de vodka o tequila, siempre se varía. Todas las semanas viene un Dj distinto: han estado Titina y Pedro Penzino hijo.

Se han realizado varios shows en vivo con la participación de artistas reconocidos como el flautista Huáscar Barradas, Laureano Márquez con un repertorio de altura, Luis Fernández y su monólogo, Wilmer Ramírez con su stand up comedy y Mariela Celis.

El horario del restaurante es de Lunes a Sábado a partir de las 6 y 30pm hasta las 11 u 11 y 30pm que se sirve la cena y luego hasta las 2am se sirven sólo tapas.

Capital Jazz & Bistró. Piso 5 del Tolón Fashion Mall, Las Mercedes, Caracas. Tlfs: (+58212) 300.8913, 300.8914 y 300.8915
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