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Víctor Moreno, nuestro cocinero criollo
Fuente: Lauren Martinez
Este cocinero tiene ya 14 años de experiencia en el mundo de la cocina, es el jefe de cocina del CEGA, cocinero criollo, que come y cocina sabroso. Hace poco lanzó a la venta ?Así come el venezolano? el nombre de la edición de colección de la revista Bienmesabe, con motivo de su primer aniversario y en el que Moreno es el editor de la revista.

Este joven chef venezolano, también ha trabajado en España en el Raco de Can Fabes con Santi Santamaría (Tres michelín), en donde aprendió las técnicas e ingredientes españoles. Este reconocido cocinero también ha trabajado en la TV en el programa Portadas de Venevisión y en Gourmet Channel; vale destacar que es el segundo chef venezolano después de Sumito que tuvo su propio espacio en este canal argentino.

Y en la radio no ha sido la excepción, ya que tambiém ha sido conductor del programa radial Geografía del Paladar. Este programa lo realiza junto a su padre el también Victor Moreno, investigador y docente, todos los sábados de 10am a 12pm en Mágica 99.1 FM.

Moreno, junto a su padre, también poseen una empresa de asesoría y servicios de catering.

Por último, este venezolano es el creador del concepto Ceviche Bar en Venezuela, local de 24 puestos con una propuesta de cocina latinoamericana.
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