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El Eurobuilding Hotel & Suites Caracas celebra la pasión por el chocolate
Fuente: Pedro Yaselli
El Eurobuilding Hotel & Suites Caracas celebra la pasión por el chocolate Foodiebar ofrecerá 4 variedades de entradas y 4 platos principales que serán intervenidos con un toque de chocolate. Como primer plato podrás disfrutar de una Causa de pesto con tartar de pollo y salsa huancaina o unos Buñuelos Foodie y de segundo un espectacular magret de Pato laqueado o un trío de lomito.

Para culminar con esta galería gastronómica, Kestener ofrecerá una espectacular Creme Brulee Chocolat, un Quenelle de Glace Chocolat y por último una Brochette de Beignet a la Ganache Chocolat.

El Festival contará con la presencia del Chef Chocolatier, francés, M.O.F. y Campeón del Mundo de Pastelería Franck Kestener, invitado de honor, y se realizará con el apoyo de la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa ? CCIAVF.

Criado en una familia donde se transmite la pasión del chocolate de padre a hijo desde varias generaciones, Franck Kestener, ha trabajado en París como chef de pastelería en el Palais de l?Elysée con el Chef Jean-Paul Hevin, MOF y en La maison du chocolat. En 2002 ganó ?Le Grand Prix International du Chocolat ?(Trofeo Sibenaler) en París. Fue nombrada Meilleur ouvrier de Chocolatier Francia en 2003 y es uno de los chef más jóvenes en conseguir este título.

En septiembre de 2005, lanzó su propio negocio en Sarreguemines, Francia, después de trabajar en el negocio de su familia. En 2006, Kestener era un miembro del equipo de la pastelería francesa, que capturó la medalla de oro en el Campeonato Mundial de Pastelería en Phoenix, Arizona.

Los amontes del chocolate no se podrán perder esta variada oferta gastronómica que ofrece Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, donde podrán apreciar uno de los más destacados productos del continente americano, que se estableció en el mundo entero como uno de los grandes placeres del paladar.
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