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Chocco Venezuela 2009 rinde homenaje al cacao
Fuente: www.choccovenezuela.com
Chocco Venezuela 2009 rinde homenaje al cacao Chocco Venezuela 2009 es el primer evento, en su género, realizado en Venezuela para rendirle homenaje al cacao, uno de los más destacados productos del continente americano que se abrió paso en el mundo entero para establecerse como uno de los más grandes placeres del paladar.

Cacao y chocolate se conjugan así en esta feria para convocar al universo de cacaoteros, chocolateros nacionales e internacionales y, porsupuesto, consumidores a través de las diversas actividades especialmente programadas:
- Conferencias dirigidas al sector cacao
- Visitas guiadas a plantaciones de cacao y de chocolateras artesanales
- Cursos practicos de Chocolatería
- Catas
- Exposición comercial
- Exposición cultural
- Demostraciones gastronomicas

El evento es una iniciativa de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana ? CAVENIT realizado en el marco del Festival Italiano 2009 en colaboración del Instituto Italiano para el Comercio Exterior (ICE) y bajo el auspicio de la Embajada de Italia en Venezuela.

Objetivos:
- Resaltar las bondades del cacao y chocolate como producto de identidad nacional.
- Acercar las culturas italiana y venezolana tomando las fortalezas de cada una en el tema del cacao y chocolate.
- Exaltar la experiencia tecnológica italiana en la elaboración de chocolates de altísima calidad internacional, realizados con materia prima venezolana.
- Ampliar y actualizar los conocimientos acerca de diversos temas sobre el cacao y el chocolate.

Actividades:
- Salón Criollo: talleres, cursos prácticos y demostraciones culinarias.
- Salón Forastero : conferencias sobre temas relativos al cacao.
- Salón Trinitario: catas para degustar el chocolate en su esencia y su maridaje con algunos licores.
- Área comercial: para admirar, degustar y comprar los mejores chocolates.
- Área cultural: museografía del cacao, maravilloso recorrido visual y sensorial a través de las diferentes fases de producción del cacao hasta la elaboración del chocolate.

En los espacios del CIEC " Centro Internacional de Exposiciones de Caracas" del 19 al 21 de Junio de 2009, los esperamos!
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