Vuelve la segunda edición de Chefs de Sudamérica Buenos Aires 2010, la cual se celebrará del 15 al 19 de Febrero en una escuela situada en Lomas de Zamora (Buenos Aires, Argentina).

Es un evento prestigioso donde se reconocen personajes importantes del mundo culinario y a la vez se integran estudiantes, egresados, aspirantes y amantes de la gastronomía.

El evento es organizado por la Escuela de Gastronomía Argentina llamada Unión de chefs y la idea de este encuentro surge con la finalidad de brindarle a la comunidad gastronómica una actividad única y novedosa, que sea capaz de ofrecerle al público la posibilidad de conocer distintas expresiones culturales y culinarias.

Se desarrollarán varias demostraciones de la cocina regional de los países sudamericanos, se dictarán talleres y cursos dinámicos, cursos de capacitación pedagógica, clases demostrativas con platos para degustar, mostrarán nuevos ingredientes y condimentos y explicarán las innovadoras técnicas de la gastronomía.

En esta nueva edición, juntos con los chefs regionales, participarán importantes chefs de México y Francia, quienes actualizarán a la comunidad gastronómica con diferentes platos de la región. El público podrá apreciar y disfrutar de un evento de gran magnitud, con ambiente familiar, conociendo y experimentando propuestas actuales del mundo de la cocina.