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Perfiles
Perfiles | 2011-04-04
No importa si está frente a un micrófono con su guitarra eléctrica o retocando el emplatado de alguna de las obras de cocina de autor en Sergi Arola Gastro, el personalísim...
Sergi Arola, música para el paladar
Perfiles | 2011-03-16
Nacido en la parroquia San Bernardino y criado en Caracas, Venezuela, Carlos Enrique La Cruz Herrera, nace en el seno de la Familia La Cruz Herrera,  su madre  Ana de Jesús Herrera or...
Cocinando con Carlos La Cruz
Perfiles | 2011-01-19
Desde hace más de 14 años se dedica al mundo del vino, siendo la primera sommelier que llega a Caracas para trabajar en restaurantes.Graduada en la Academia Venezolana de Sommeliers en...
Sommelier Vanessa Barradas
Perfiles | 2010-04-05
Buscando las mejores opciones para aprender a cocinar, nos topamos con Suculentos Crismari, donde desde el año 2002, Isabel Cristina Flores Rivera se ha destacado como Director Administrativo y Chef p...
Suculentos Crismari: Otra opción para aprender a cocinar
Perfiles | 2010-03-24
Buscando nuevas alternativas para disfrutar de una buena gastronomía, encontramos a Yamin Gourmet, un Centro Gastronómico que se ubica en la Urbanización Altamira, que no sólo presenta un restaurante,...
Yamin Gourmet: Diez propuestas gastronómicas en un sólo lugar
Perfiles | 2010-03-18
Indagando en las nuevas alternativas de comida a domicilio en Caracas, conversamos con Betty Hernández, creadora de KonCafé Gourmet. Dulce y Salado, quien explicó que KonCafé es una nueva alternativa ...
KonCafé Gourmet: La nueva opción para los que no cocinan
Perfiles | 2010-03-10
Con motivo de la celebración del Festival Gastronómico de Perú en Venezuela, JW Marriott Hotel Caracas y el Venezuela Marriott Hotel Playa Grande invitaron a dos reconocidos chefs peruanos, Mario Rica...
Perfiles | 2010-03-05
En el Seminario e intercambio culinario de Sushi para los chefs especialistas en Venezuela, realizado en el Hotel JW Marriot, celebrando la Semana Cultural del Japón 2010, el chef Masayoshi Kazato vis...
Masayoshi Kazato: Chef japones visita Venezuela
Perfiles | 2010-02-25
En una tarde de lluvia caraqueña, entre risas y un café, Pamela González cuenta como ha sido su experiencia con su proyecto Un Chef a Casa desde su retorno a Venezuela después de estar 7 años estudian...
Pamela González: Un chef a casa
Perfiles | 2010-02-18
Para realizar cualquier tipo de celebraciones, desde cumpleaños, bodas, bautizos o cualquier festejo corportativo o amistoso ahora se puede contar con una nueva organización, llamada CuorePiccante, qu...
CuorePiccante: Tips para organización de eventos
Perfiles | 2010-02-11
En esta oportunidad estuve hablando con el Chef Johnny Ricapa, quien es el encargado del recién inaugurado restaurante Kabaza, ubicado en las mercedes. Un restaurante con personalidad propia y una co...
El nuevo sabor de la comida mantuana
Perfiles | 2010-02-02
Entre el pasado 26 y 28 de enero los mejores exponentes de la gastronomía mundial se dieron cita en la ciudad de Madrid. La octava edición de Madrid Fusión es una de las versiones que más ha dado de q...
Madrid Fusión 2010 finaliza exitosamente
Perfiles | 2010-01-28
De Casta Life & Food es un nuevo concepto de Boutique gastronómica que se encuentra en el CCCT y que está deleitando a los caraqueños que lo visitan constantemente. De Casta combina un bodegón con gra...
Boutique gastronómica en el CCCT
Perfiles | 2010-02-25
Pamela González: Un chef a casa
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