El pasado jueves, 6 de mayo, en la terraza de Yamin Gourmet se realizó una celebración por el nuevo horno de Ariston, llamado Openspace. A las 7:00 de la noche se dió inicio a la celebración, que estuvo animada de la periodista Ana Vacarella.

El lanzamiento empezó con unas palabras de Carlos Dao, quien agradeció a los aproximadamente cien invitados por la asistencia e hizo una pequeña introducción al evento, luego continuó Federico Ventura hablando sobre la historia de Ariston, su posición mundial y señalando las características del nuevo producto que Ariston trae para Venezuela.

Ariston es una de las primeras marcas posicionadas en Europa y traen proyectos novedosos como Openspace, su nuevo horno con 20% de capacidad extra, convirtiéndolo en el más grande dentro de su categoría, es el único horno de 60 cm con 70 litros de capacidad.

Openspace presenta cuatro formas de utilizar el espacio; la primera se denomina espacio pequeño que sirve para calentar o cocinar alimentos rápidamente, se encuentra en la parte más elevada del horno; de segundo se destaca por ser llamado espacio grande para cocinar hasta tres niveles.

Otra forma es la capacidad extragrande que sirve para cocinar en cuatro bandejas al mismo tiempo. Y la mayor innovación del horno es el espacio doble, porque hace posible cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo; esto es posible gracias a un divisor insulado térmico que permite que se cocinen dos alimentos totalmente diferentes, sin mezcla de olores y pueden tener diferentes temperaturas sin ningún problema porque cada nivel del horno se puede graduar.

Tiene la capacidad para llegar hasta los 500 ºC, y sirve para el ahorro de energía porque trabaja con calor residual, convirtiéndose en un beneficio económico para el consumidor porque la resistencia no está encendida durante toda la cocción, además el horno no produce combustión y la resistencia del horno llega a la temperatura deseada y se apaga. Openspace tiene un gran desempeño en la cocina gourmet porque tiene diez funciones de cocción, seis para recetas universales y cuatro que aseguran un perfecto resultado hasta en recetas difíciles.

El lanzamiento estuvo acompañado por una excelente degustación de platos, cocinados en el Openspace por el conocido chef Victor Moreno, quien a su vez, fue otro de los animadores de la noche y quien más explicó las maravillosas funciones de este nuevo producto.

Posteriormente algunos de los invitados hicieron preguntas acerca de dudas que tenían con respecto a Openspace, Federico Ventura las contestó con gusto y se hizo una amplia explicación del nuevo horno señalando sus partes.

Se realizó una rifa de Bs 4.500 en productos Ariston y para finalizar el evento, presentaron las cuatro degustaciones preparadas por Victor Moreno. La primera opción fue un exquisito ceviche de pollo acompañado por yuka frita, un sabor innovador que se recomienda probar.

El segundo plato fue una ensalada de reina pepiada y le continuó un maravilloso lomito con caramelo de guayaba servido con puré de batatas, una mezcla de sabores extraordinaria. Para finalizar se sirvió una torta de zanahoria como postre, acompañada con helado de vainilla.

Otras de las características por las que el horno Openspace se hace recomendable son: posee luz interna de halógeno, permite la visibilidad de su interior, es autolimpiante, permite la rápica cocción para alimentos congelados, sus dimensiones son 59,5x59,5x56,5 y es el único en el mercado con cuatro niveles simultáneos de cocción.