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Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica
Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica
Escuelas de Cocina
Chuao - Caracas
Distrito Capital - Venezuela
(0212) 992.22.97 / (0212) 991.83.95
La actividad gastronómica en Venezuela se ha incrementado considerablemente en los últimos años, al punto que muchos restaurantes y hoteles ofrecen una gran diversidad de tendencias culinarias, así como una buena calidad en el servicio y atención al cliente. Es por ello que el CVCG tiene como objetivo principal la formación de Profesionales en Artes Culinarias que cumplan con las exigencias y demandas del mercado. Los egresados del Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica están capacitados para realizar comidas complejas con sus bebidas adecuadas. Un servicio de primera, conocimientos del vocabulario técnico, así como los valores nutricionales, costos, HACCP, y desarrollar recetas estándar de cada uno de los platos que integran el menú.
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