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YANTAR
YANTAR
Fusión
J-00070360-4
Cuadra Gastronómica. 6ta transversal entre 3ra y 4ta avenida
Los Palos Grandes - Caracas
Distrito Capital - Venezuela
(0212) 286.80.80
Las raíces culinarias de Yantar son originalmente catalanas, con un acento venezolano, pues expresa el trabajo creativo â??en Caracasâ?? de dos jóvenes cocineros venezolanos entrenados en Barcelona. Pero la dinámica de la culinaria contemporánea amplía sus horizontes y propicia exploraciones, búsquedas y hallazgos. Por eso la propuesta de Yantar hoy se fundamenta en la cocina de vanguardia muy personal, con el aporte de sus distintas cocinas regionales. Sin que falte, incluso, el toque venezolano. Una forma de entender el pasado a la luz de la modernidad. Yantar abre caminos, busca futuro, propone retos a la culinaria de vanguardia.
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