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Arepitas de plátano
Arepitas de plátano
Saludable
Preparación de Poner en una olla los plátanos, sin pelar, en abundante agua y un poco de sal.
Cocinar completamente a fuego fuerte. Bajar del fuego. Escurrir. Pelar los plátanos y quitarles las venas. Rallarlos o pasarles un pasapuré.
Agregar a la mezcla el queso blanco rallado y la leche con papelón. Amasar. Si la mezcla está un poco ligera, añadir un poco de harina de trigo para engrosar. Sazonar la masa con la sal.
Hacer las arepas y asarlas en un budare o freirlas en poco aceite.
El queso debe estar rallado.
Ingredientes:
4 Und Plátano verde
1 t. Queso Blanco duro
1/2 t. Leche Entera
50 g. Papelón rallado
2 cda. Harina
Sal
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