Preparación de Primero cortar los calabacines en finas tajadas. En una olla derretir la mantequilla con la cebolla picada en cuadritos, el ajo machacado, el maíz dulce. Cuando esté bien cocido añadir la leche y la harina previemente disuelta. Remover esta mezcla hasta que esté espesa, salpimientar al gusto.

En un molde enmantequillado colocar la mezcla preparada en el fondo. Colocar posteriormente los calabacines y el queso parmesano, repetir este proceso hasta terminar con el queso y llevar al horno por una media hora a 350º .