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Calabacines rellenos
Calabacines rellenos
Saludable
Preparación de Corte los calabacines amarillos por la mitad y sáqueles la carnosidad del centro. Salpiméntelos y llévelos al horno a temperatura máxima durante unos 10 minutos o hasta que doren. Mientras tanto, saltee en aceite el ajo y el jengibre, añada el pollo y revuelva durante unos 5 minutos. Agregue el calabacín y el pimentón, y cocine durante 3 minutos. Añada la salsa de soya mezclada con maicena y continúe revolviendo. Deje cocinar a fuego bajo durante 3 minutos. Rellene los calabacines amarillos con esta mezc y espolvoree con el ajonjolí.
Ingredientes:
6 Und Calabacines amarillos
1 Und Calabacines verdes
2 Und Pimentón rojo
2 Flte Pollo
6 cda. Ajonjolí
4 cda. Aceite Vegetal
1/2 t. Salsa de soya
3 Und Ajo
2 cda. Jengibre en polvo
1 cdita. Sal
pzca. Pimienta
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