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Crepes de manzanas confitadas
Crepes de manzanas confitadas
Postres

Mezclar en un bol los huevos con el azúcar y la leche, batir bien e incorporar poco a poco la harina, aromatizar con vainilla en polvo y la canela. En una sartén engrasada con mantequilla formaremos obleas finas que dejaremos dorar por ambos lados. Aparte pelar las manzanas y trocear en dados, dichos dados se saltearán en una sartén con algo de aceite y azúcar, dejar dorar por completo sin que llegue a deshacerse. Servir los crêpes rellenos del salteado anterior.

Ingredientes:
2 Und Huevo
150 g. Harina de trigo
1/2 vso Leche Entera
2 cda. Aceite Vegetal
1/2 cda. Levadura de panadería
1/2 Kg Manzana
1 cda. Vainilla
Mantequilla con sal
1 pzca. Sal
100 ml. Miel de abejas
1 rma Canela
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