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Tartaleta de Frambuesa
Tartaleta de Frambuesa
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Preparación de En un recipiente se coloca la harina con las almendras, el azúcar, la sal ir mazclando y agregar la mantequilla, la miel, la yema de huevo y la vainilla. Mezclar con la mano hasta que se haya formado una masa fina y homoigénea. Colocar la masa en papel transparente y dejar en la nevera por 1 hora.
Calentar el horno a 180´ y engrasar el molde con mantequilla y harina.
Sacar la masa de la nevera y espolvorear azúcar y extenderla con un rodillo y colocarla en el molde, luego pincharla varias veces con un tenedor. Dejarla de 10 a 15 min en el horno.
Desmoldarla y luego rellenarla con las frambuesas limpias y con la mermelada. Dejar que la mezcla se solidifique un poco.
Ingredientes:
150 g. Harina
50 g. Mantequilla con sal
50 g. Almendras picadas
1 Und Yema de huevo
1 cda. Miel de abejas
1 cda. Vainilla
pzca. Sal
50 g. Azúcar
300 g. Frambuesa
1 t. Mermelada de frambuesa
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