Preparación de Hervir el agua con mantequilla, luego agregar la harina y batir con una cuchara de madera hasta que esté bien unido. Mantener la olla en fuego muy bajo hasta que se forme una bola, dejar reposar e ir agregando uno a unos los huevos.

En un caldero colocar abundante aceite hasta que se caliente. Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla grande, hacer tubitos de unos 10cm y freírlos hasta dorar, luego pasarlos por azúcar.

Los churros es un dulce muy popular en Venezuela. Son tubos de masa que se frén en aceite muy caliente, hasta que se abomban y se vuelven crujientes, y por último se les agrega azúcar.