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Fresas Romanoff
Fresas Romanoff
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Preparación de Mezcle las fresas, el Triple Sec, el azúcar y la ralladura de naranja en un recipiente grande con tapa. Tape y refrigere durante 1 hora. Saque de la nevera, escurra las fresas y reserve el jugo. Bata la crema de leche hasta que espese y crezca. Lleve 1/4 parte de las fresas a la licuadora junto con la crema de leche y el jugo reservado. Licúe hasta obtener un puré. Reparta el resto de las fresas en 4 copas o vasos, vierta el puré sobre éstas, fórrelas con película plástica y mantenga en la nevera hasta servir.
Ingredientes:
500 g. Fresa
2 cda. Triple sec
1/4 cdita. Ralladura de naranja
1 cda. Azúcar
1/2 t. Crema de leche
6 cda. Azúcar pulverizada
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