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Omelette de papas con jamón serrano
Omelette de papas con jamón serrano
Huevos
Preparación de 30 minutos
Cocción de 20 minutos
Para 4 personas 1) Pelar y cortar las papas en cubos.
2) Cortar el jamón del mismo modo.
3) En un sartén, derretir 10 g de mantequilla para dorar los cuadritos de jamón. Escurrirlos una vez que estén dorados.
4) Agregar el resto de la mantequilla para dorar las papas. Volver a colocar el jamón, verter los huevos batidos y condimentar con sal y pimienta al gusto.
5) Cocer la omelette por un lado, luego por el otro. Cortar el queso en cuadritos muy pequeños y distribuirlos sobre la superficie de la omelette. Verter posteriormente la crema fresca y servir de inmediato.
Ingredientes:
2 Und Papa
1 Reba Jamón Serrano
40 g. Mantequilla con sal
8 Und Huevo
30 g. Queso Emmental
1 cda. Crema Fresca
Sal
Pimienta Negra
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