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Huevos pasados por agua con hueva de salmón
Huevos pasados por agua con hueva de salmón
Huevos
Preparación de 5 minutos
Cocción de 3 minutos
Para 4 personas.
Pueden ser 1 o 2 huevos por persona.

1) Poner a cocer los huevos pasados por agua. Cortarles la parte de arriba y reservarla.

2) Mezclar una cucharadita de hueva de salmón con las yemas. Colocar 5 o 6 huevas de salmón por encima y volverles a poner la parte de huevo que se había quitado. Servir inmediatamente. Huevos pasados por agua con hierbas finas: reemplazar la hueva de salmón por hierbas finas picadas (perejil, perifollo, estragón, cebollín, acedera...) Calcular una cucharadita de hierbas por huevo.
Ingredientes:
4 Und Huevo
1 Lta Huevas de Salmón
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