Preparación de Condimente las pechugas con ajo, mostaza, salsa negra, sal y pimienta. Deje reposar por 15 minutos y ase en una sartén precalentada con aceite. Cuando las pechugas estén bien cocinadas, déjelas enfriar un poco y córtelas en tajadas. Mientras tanto, prepare la crema mezclando todos sus ingredientes. Salpimiente al gusto. Corte el pan árabe por la mitad y unte ambas piezas con la crema. Sobre una de éstas, ponga una hoja de lechuga, unas tajadas de pollo y fresas. Cubra con otra hoja de lechuga y tape con la otra mitad del pan.