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Almejas al horno
Almejas al horno
Afrodisíaca
Preparación de Lavar las almejas y colocarlas en agua hirviendo con sal hasta que hierva y se abran. Cuando estén abiertas, retirar la carne del interior y moleslas. Reservar las conchas.
Mezclar la carne molida de las almejas con la carne molida. Agregar la cebolla bien picada, la salsa de soja, el jenjibre en polvo, sal, pimienta y azúcar. Remover hasta que todo esté bien mezclado. La conchas van a estar rellenas de esta mezcla.
Calentar el caldo de carne y echarles un poco a cada concha , colocarlas en una bandeja y agregarles aceite de oliva y hornearlas por 10 min a 200º. Colocarles por encima el perejil.
Ingredientes:
1 Kg Almejas en concha
1 Und Cebolla
150 g. Carne molida
bastn Perejil
1 cda. Azúcar
1 cda. Jengibre en polvo
1/2 t. Aceite Vegetal
2 cda. Salsa de soya
bastn Sal
bastn Pimienta
1/4 t. Caldo de Carne
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