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Salsa de Frambuesa
Salsa de Frambuesa
Salsas
Preparación de Primero se limpian las frambuesas, luego se comienza a hacer el almíbar: Se coloca a fuego el azúcar con el agua y se deja hasta que se comienze a espesar, pero no dejar que se forme un caramelo.
En la cacerola,a fuego lento se le añade al almíbar la harina hasta que se forme una consistencia deseada, se le añade el vino y se deja evaporar. Por último se le añaden las frambuesas hasta que se logre una mezcla homogénea.
Ingredientes:
6 cda. Agua
1/2 Kg Frambuesa
2 cda. Vino blanco
1 cda. Harina
1/4 Kg Azúcar
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