Preparación de Cocer las espinacas en agua y cuando estén listas, las escurrimos y reservamos.
Salpimentamos el pollo y se doran en aceite. En una olla se cocen las espinacas con la crema de leche y se sazona. Colocamos las espinacas en el horno, encima las pechugas de pollo, las lonjas de queso y de último el jamón serrano. Se gratinan en el horno.
Se sirve.