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Conejo a la murciana
Conejo a la murciana
Carnes
Preparación de Triturar en un mortero los dientes de ajo, el perejil y los tomates con un poco de sal. Pasar a un bol y añadir el vino blanco, el jugo de limón, el aceite de oliva y el agua, mezclar bien.

Por otra parte poner en una bandeja de horno el conejo picado en 4 partes con las papas picadas en rectángulos.

Por último añadir la mezcla al conejo y las papas. Meter al horno.
Ingredientes:
1 Kg Conejo
1 Kg Papa
2 Und Tomate
2 Dte Ajo
1/4 t. Perejil
1/2 cpita Vino blanco
1 pzca. Sal
1/2 cdita. Aceite de Oliva
1/2 vso Agua
1/4 t. Jugo de limón
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