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Medallones de cerdo al Whisky
Medallones de cerdo al Whisky
Carnes
Preparación de Colocar el tocino picado en un sartén a fuego medio para que se fríe y dore.
Añadir los medallones de cerdo y dorar por ambos lados. Añadir la mantequilla o manteca, los champiñones picados por la mitad, la salsa de soja, sal y pimienta.
Bajar el fuego y cocerlo por 5 min más.
Incorporar el Whisky a la preparación y esperar que la carne esté lista.
Cuando esté lista servir con los tomates cherrys y el perejil.
Este lomo debe estar picado en rodajas gruesas.
Ingredientes:
1 Und Lomo de cerdo
100 g. Tocino
3 cda. Salsa de soya
2 cda. Mantequilla o manteca
200 g. Champiñones
3 cda. Whisky
Tomates Cherry
Pimienta Negra
Sal
Perejil
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