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Pierna de cordero rostizada
Pierna de cordero rostizada
Carnes
Preparación de 10 minutos
Cocción de 1 hora
Para 6 u 8 personas
1) Condimentar la pierna de cordero con sal y pimienta al gusto.
2) Pelar y cortar los dientes de ajo en tres o cuatro pedacitos. Luego, con la punta de un cuchillo, hacer algunas incisiones pequeñas en la pierna de cordero y colocar ahí los pedacitos de ajo.
3) Ensartar la pierna en el rostizador del horno y cocerla durante 1 hora, bañándola continuamente con su propio jugo.
Ingredientes:
1 de 1 kg y 800 g. Pierna de cordero
2 Dte Ajo
bot Sal
bot Pimienta Negra
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