TuGatronomia.com en Facebook
TuGatronomia.com en Twitter
Pierna de cordero horneada al perejil
Pierna de cordero horneada al perejil
Carnes
Preparación de 10 minutos
Cocción de alrededor de 45 minutos
Para 6 personas
1) Preparar la pierna sin ajo. Hornearla.
2) Pelar y picar el ajo. Lavar el perejil, quitarle los tallos y picarlo. Desmoronar el pan. Mezclar bien estos ingredientes junto con el tomillo desbaratado, el laurel, sal y pimienta al gusto.
3) Una vez que hayan transcurrido los primeros 15 minutos de cocción, retirar la pierna del horno y bañarla con esta preparación. Luego, hornear otra vez durante aproximadamente 30 minutos más.
Ingredientes:
1 de 1 kg y 600 g. Pierna de cordero
1 Dte Ajo
1 mnjo. Perejil
100 g. Pan rallado
2 rmita Tomillo
1 cdita. Hojas de laurel
bot Sal
bot Pimienta Negra
Comentarios

otros de Carnes
Proyectos Destacados | Panamá
Negocios en Panamá
2018. TuGastronomia.com Todos los derechos reservados. Desarrollado por: NAPPO