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Chupe de camarones
Chupe de camarones
Pescados y Mariscos
Preparación de 10 minutos
Cocción de 15 minutos
Para 3 personas
1)Picar finamente la cebolla y el jitomate y freírlos en aceite hasta que espesen 2)Lavar los camarones 3)Cocer los camarones durante 5 minutos en agua con sal, escurrirlos, limpiar la concha y quitar la vena negra. 4)Machacar las conchas y hervir durante 5 minutos en el agua donde se cocieron. Colar 5)Agregar a ese caldo los camarones, la cebolla con el jitomate, las papas cocidas y los huevos duros picados. Cocine hasta que hierva. 6)Servir caliente (si se desea con ají picante).
Ingredientes:
1/2 Kg Camarones
2 Und Huevos duros
2 Und Papa
1 Und Cebolla
1 Und Jitomate
4 t. Agua
bot Aceite Vegetal
bot Sal
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