TuGatronomia.com en Facebook
TuGatronomia.com en Twitter
Sardinas a la parrilla
Sardinas a la parrilla
Pescados y Mariscos
Preparación de 15 minutos
Cocción de 8 a 10 minutos
Para 4 personas
1) Preparar las sardinas.
2) Engrasar ligeramente con aceite una parrilla de hierro fundido o la parrilla del asador. Si se cuenta con una parrilla doble especial para pescados pequeños, éstos se podrán voltear más fácilmente en una sola maniobra.
3) Colocar las sardinas sobre la parrilla y cocerlas durante 5 minutos a temperatura media. Voltear los pescados. Cocerlos de 3 a 5 minutos más: la piel debe comenzar a agrietarse.
4) Condimentar con sal al gusto y servir con los limones cortados en cuatro y un chorrito de aceite de oliva. Unas papas en papillote y mantequilla fresca son excelentes para acompañar las sardinas a la parrilla.
Ingredientes:
2 doc Sardina
bot Aceite de cacahuate
2 Und Limón
bot Aceite de Oliva
bot Sal
Comentarios

otros de Pescados y Mariscos
Proyectos Destacados | Panamá
Negocios en Panamá
2018. TuGastronomia.com Todos los derechos reservados. Desarrollado por: NAPPO