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Arroz con Pollo Almendrado
Arroz con Pollo Almendrado
Arroces
Preparación de Hacer un hervido con el pollo picado y el lagarto. En una olla a fuego medio se coloca la mantequilla y la cebolla picada previamente en ruedas, luego que estén dpradas se añade el pollo para que comience a dorar. Añadir las almendras picadas, pasas, pimienta, canela, clavos de olor y el arroz. Agregar el caldo hecho previemente.
Se dejar hervir lentamente y se le agrega el azafrán. Cocinar hasta que esté listo el arroz.
Ingredientes:
1 1/2 t. Arroz
1 Und Pollo
3 1/2 t. Caldo de pollo
2 Und Cebolla
1 t. Margarina
3 cda. Almendras picadas
2 cdita. Canela
3 cda. Pasa
1 Und Huevos duros
2 Und Clavo de olor
bastn Azafrán
bastn Sal
bastn Pimienta
200 g. Lagarto de res
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