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Espárragos gratinados con jamón
Espárragos gratinados con jamón
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Preparación de Cortar las papas en rodajas y freir en abundante aceite.
En un sartén derretir la mantequilla, añadir la harina y añadir un poco del agua de los espárragos, sazonar y mover hasta que esté espesa.
En un envase para llevar al horno colocar en el fondo las papas ya fritas, luego el jamón picado y los espárragos. Cubrir con la bechamel acabada de hacer y pol último añadir al pan rallado, luego gratinar al horno.
Ingredientes:
1 Lta Espárragos en conserva
2 cda. Harina
1/2 Kg Papa
100 g. Jamón Serrano
1 cda. Mantequilla con sal
Aceite de Oliva
10 g. Pan rallado
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