Preparación de Limpiar los champiñones con un pañito, cortarlos en 4 partes y salarlos.
En una sartén colocar el aceite de oliva y freir el ajo picado, cuando estén dorados añadir los champiñones.
Menear constantemente y echar el perejil picado.
Se le puede colocar también un toque de vino blanco.

Ingredientes para 4 personas