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Crema de almejas
Crema de almejas
Sopas y Cremas
Preparación de Picar el ajo, la cebolla y el cebollín, dorar en un sartén con aceite.
Añadir las almejas, la harina y mover bien. Agregar el vino blanco y dejar reducir.
Cubrir con agua y agregar sal y pimienta. Hervir por 15 minutos más, licuar y colar.
Servir.
Ingredientes:
300 g. Almejas
1 Und Cebollín
1 Lta Crema de leche
2 Dte Ajo
Pimienta
1 Und Cebolla
10 g. Harina
Aceite Vegetal
Agua
1/2 t. Vino blanco
Sal
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